波蘭傳統的聖誕晚餐菜式
耶穌降臨,帶給世人無限的憐憫和愛。為了將這份愛傳送,波蘭有滿懷愛心的天使,慷慨地連續多年舉辦聖誕前夕慈善餐宴,讓有需要的人和無家可歸者,享用聖誕佳餚。
人們聚滿舊城廣場,背景是歷史悠久的紡織會館 (Cloth Hall)
一大清早,義工們已忙碌地工作,整理贊助商以幾輛卡車運送來的糖果、罐頭禮物包,麵包等。而贊助活動的餐廳員工們,則忙著架起一個個鍋爐,將美味的蘑菇湯配麵條、炸丸子、獵人燉肉 (bigos)、炸鯉魚、餃子 (pierogi) 等傳統聖誕食物加熱。五萬份愛心聖誕餐,在早上十一時會預備好讓人享用。
「我們在1996年的平安夜首次舉辦這活動,當時分贈了五千份聖誕餐,之後每年舉行。根據統計數字,波蘭有超過二百萬人生活在貧窮線下。除了物質匱乏,孤獨也令人很痛苦。我們希望透過這活動,讓大夥兒聚首一堂,不只感受聖誕的歡樂,也體會社會的關愛。」發起這慈善活動並主力贊助食物的若望 ‧ 高釗斯高(Jan Kościuszko) 介紹活動的意義,他是波蘭知名餐廳的店主。
亞爾伯修女會的修女在處理聖誕禮品包
2020年因受疫情影響,市民不能在廣場聚集和用餐,主辦者不想令貧苦者失望,改用車隊運載聖誕晚餐和禮物包,分送到露宿者之家、療養院、臨終者安養院、職業治療中心及濟貧院等。其中一間受惠的機構是由亞爾伯修女會 (Albertine Sisters) 開辦的慈善飯堂,那裡每天向二百人提供膳食。
2021年12月,波蘭的疫情仍然嚴峻,但主辦者得到批准,遵照防疫要求舉辦活動。大會除了供應美食外,還會設置臨時醫療站,為病人提供血液檢查、心電圖、腹部超聲波檢查、牙科、心臟科、骨科及內科等諮詢服務。另外,中心還預備了 新冠疫苗,歡迎有需要的人即場接種。
活動開始前,先由神父祝福食物,然後一起祈禱謝恩。之後,波蘭最大的露天派對在克拉科夫舊城廣場正式舉行。空氣中瀰漫的,除了熱騰騰的美食香氣,還有動人的聖誕頌歌。
紅彤彤的禮物包內是波蘭著名的巧克力,由製造商贊助
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