2018年12月22日星期六

甜蜜勝飴糖的聖誕麵餅

今天是農曆冬至,依照中國民間傳統,家家戶戶都會團聚一起,歡慶佳節,並以寓意團圓的應節食品——湯圓,來表達內心的祝願。
在波蘭,慶祝耶穌降生的一個美麗傳統,就是在聖誕節前的分餅。餅的名稱是“Opłatek”,即「聖誕麵餅」,它跟彌撒用的祭餅一樣,用麵粉和水製造,只是沒有經過神父祝聖。
形狀主要是長方形,大小不一。餅上會壓上聖誕節的聖經句語,例如:以拉丁文寫的 “ GLORIA IN EXCELSIS DEO” (天主在天受光榮);餅上印有聖誕故事畫雕,常見的有聖母懷抱聖嬰、牧羊人與異星,三王來朝等。
聖誕麵餅最動人之處,是擘餅禮儀所蘊含的深情厚意。波蘭友人說:「我們不能想像聖誕節沒有聖誕麵餅!」波蘭人非常重視聖誕節,將臨期每天舉行「拂曉燭光彌撒」。平安夜,他們會守大小齋,晚餐時雖然可以吃飽,但不吃肉,因為救世的君王還未到來,仍要警醒期待。
而晚餐最重要的環節,就是餐前的分餅。家庭成員圍在一起,先恭讀福音。然後,家中之主拿起最大的一塊聖誕麵餅,畫十字聖號,說:「現在我們一起分享聖誕麵餅,互相祝福。」接著把麵餅擘開。其他人隨即拿起各自的一塊,跟身邊的人問好、擁抱、親吻,並從別人手上擘取一小塊麵餅來吃,互相祝福,或藉這機會修和。
家庭以外,團體也會在聖誕前的聚會中舉行這分餅禮。不似本地世俗的聖誕聯歡聚會,波蘭信友的聚會都以祈禱為中心,有時會加插小型聖誕話劇;而最重要的部分就是參與者互相擘餅,傳遞友愛,彼此祝福,滿溢溫馨溫暖的情意。
波蘭這聖誕分餅的傳統始自十世紀,至今一直保存,還影響其他國家,因為太有意思了。它既能促進團體成員的感情,表達彼此的關懷;更滿含天主教仁愛合一的精神,大家互愛互諒,在和平友愛的圓滿關係中,以純潔的心靈期待新生王。
聖傅天娜修女在日記裡也曾數次記述她在子夜彌撒前,與修會姊妹們分餅的動人情景,她深深感受到彼此之間的真誠互愛,許多修女都給予她衷心的祝福 (日記1440)。而聖女也以祈禱,精神上與她所愛的人分餅(日記845),地域距離雖將人阻隔,濃情密意卻隨著祈禱傳送到人的靈魂深處。
縱然我們手上未必有波蘭的聖誕麵餅,但以心連心,以愛傳愛,在迎接救主降生的時刻,把耶穌聖誕的喜樂與和平互相傳送,彼此分享,肯定是慶祝聖誕最甜蜜的活動。
Bernadette Lam

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